Περιγραφή
Ζελατίνη σκόνη ζωικής προέλευσης (Διατίθεται χύμα)
Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα και χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική προκειμένου να πήξει μείγματα (π.χ. κρεμ καραμελέ, μπαβαρουάζ, πανακότα κ.λπ.). Σας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε απολαυστικά γλυκά και δροσερά ελαφριά πιάτα με άριστη εμφάνιση. Επίσης είναι ιδανική για topping σε τούρτες και σε τάρτες. Ενώ χρησιμοποιείται και σε ζωμούς κρεάτων για ασπίκ και πατέ τυριών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.