Θυμάρι ΒΙΟ

Περιγραφή

Βιολογικό Θυμάρι 40 γρ.

Το Βιολογικό Θυμάρι έχει χαρακτηριστικό και έντονο άρωμα ενώ η γεύση του είναι πολύ δυνατή, χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών κυρίως κρεατικών και ψαριών.

Αρωματικό φυτό με πλούσια γεύση και έντονα αιθέρια έλαια. Από αυτό παράγεται το, ονομαστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, ελληνικό θυμαρίσιο μέλι. Τα φύλλα του θυμαριού, όταν ξεραθούν, αποκτούν καφεπράσινο χρώμα και αναδύουν το άρωμα τους όταν θρυμματιστούν. Η γεύση τους είναι πολύ δυνατή, ελαφρώς καυστική και πλούσια. Μαζί με τους αποξηραμένους ανθούς χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών σε ψάρια, κρέατα, σε διάφορες σάλτσες, σούπες κ.λ.π. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά του λικέρ βενεδικτίνη.