Περιγραφή
Αγάρ Αγάρ (Διατίθεται χύμα)
Το αγάρ αγάρ είναι ένα μπαχαρικό σε σκόνη που προέρχεται από το εκχύλισμα λευκών φυκιών. Μπορεί να αντικαταστήσει την ζελατίνη και χρησιμοποιείται σε κρέμες, ζελέ, μαρμελάδες, κέικ. Αξίζει να το δοκιμάσετε σε vegan και σε νηστίσιμες συνταγές!
Το αγάρ αγάρ θεωρείται η ζελατίνη των χορτοφάγων και των vegan. Γενικότερα θεωρείται η καλύτερη εναλλακτική λύση για όσους θέλουν να αποφύγουν ζελατίνη ζωικής προέλευσης. Είναι πιο δυνατή από την απλή ζελατίνη και πήζει ακόμα και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Που μπορώ να τη χρησιμοποιήσω;
Χρησιμοποιείται ως φυτικό υποκατάστατο της ζελατίνης. Ρίχνουμε το αγάρ σε νερό και το βράζουμε, όταν το κατεβάσουμε από τη φωτιά και μόλις αρχίσει να κρυώνει πήζει. Χρησιμοποιείται σε γλυκά και ζελέ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.