Ξηρή Μαγιά

Περιγραφή

Ξηρή Μαγιά 3 συσκευασίες των 9 γρ.

Είναι προϊόν το οποίο προέρχεται από την αποξήρανση της γνωστής νωπής μαγιάς και χρησιμοποιείται για αλμυρές ή γλυκιές ζύμες.

Η ξηρή μαγιά σε σχέση με τη νωπή είναι 3 φορές πιο ισχυρή (10 γρ. ξηρής μαγιάς αντιστοιχούν σε 30 γρ. νωπής μαγιάς.), είναι σε φακελάκια των 10 γρ. και το κάθε φακελάκι αντιστοιχεί σε 1 κιλό αλεύρι, γεγονός το οποίο διευκολύνει τις δοσολογίες. Εφόσον δεν ανοιχτεί η συσκευασία διατηρείται για περισσότερο χρόνο σε σχέση με τη νωπή μαγιά. Ενώ δεν χρειάζεται διάλυση και απλώς την ανακατεύεται απευθείας στο παρασκεύασμα. Είναι ιδανική για τσουρέκια, ψωμί, βάση πίτσας, πιροσκί, λουκουμάδες κ.α.