Για εσάς που έχετε επιλέξει ένα τρόπο ζωής απαλλαγμένο από την κατανάλωση κρέατος και ζωικών προϊόντων γενικά αλλά σας αρέσει το μπάρμπεκιου, τα λαχανικά στη σχάρα εκτός από ιδανική λύση είναι και εξαιρετικά σε γεύση. Συνέχεια →


Η επόμενη πρόταση μας για μαρινάδες μετά το κοτόπουλο και το χοιρινό, είναι για μοσχαρίσιο κρέας. Θα πρέπει να χρησιμοποιούμε με μέτρο τα μπαχαρικά και αρωματικά ώστε να μην επισκιαστεί το καλής ποιότητας μοσχαρίσιο κρέας. Συνέχεια →


Συνεχίζοντας τις συνταγές για μαρινάδες από την προηγούμενη ανάρτηση μας, που αφορούσε κυρίως το χοιρινό, δεύτερη επιλογή για τους περισσότερους για  ψήσιμο στη σχάρα, είναι το κοτόπουλο. Κύριες επιλογές είναι το φιλέτο στήθος, ολόκληρο κοτόπουλο ή φτερούγες. Συνέχεια →


Ξεκινάει το καλοκαιράκι σιγά σιγά  και οι ψησταριές θα πάρουν φωτιά στις αυλές, στα μπαλκόνια και στις παραλίες. Το μυστικό κάθε καλοφαγά αλλά και του κάθε ψήστη εκτός από την επιλογή του σωστού κρέατος είναι και η επιλογή της σωστής μαρινάδας. Συνέχεια →


Συνταγή για Fajitas Seasoning.

Αν σας αρέσουν οι εξωτικές γεύσεις τότε σίγουρα έχετε δοκιμάσει και Μεξικάνικη κουζίνα. Και αν ακόμα δεν το έχετε κάνει τότε σας το συστήνουμε να το δοκιμάσετε. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια συνταγή για σπιτικό μείγμα μπαχαρικών για Φαχίτας (Fajitas). Σε νεότερη δημοσίευση μας θα σας δώσουμε και προτεινόμενη συνταγή πώς να κάνετε Φαχίτας. Το μείγμα Φαχίτας είναι ιδανικό επίσης και για ομελέτες.

Συνέχεια →